蘿蔔老鴨湯的做法,蘿蔔老鴨湯怎麼做
“半隻老鴨分了幾餐,隔天的給家人燉着吃。今天用蘿蔔一起配燉,湯底也十分的鮮美,友友們喜歡也可以做個參考。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔老鴨湯的做法步驟
1、備老鴨塊一份,白蘿蔔一個,胡蘿蔔一個,姜。
2、將老鴨塊先下鍋焯洗好,再清洗好備用。
3、將老鴨及薑片下鍋,再加入清水,大火煮開,再中火燉一個半小時。
4、燉至如圖狀,鴨塊出味熟透。
5、再將蘿蔔塊下鍋,繼續燉煮半小時就可以。
6、燉好之後加入細鹽及蔥花點綴調味就可以。
7、如圖這樣子一份蘿蔔老鴨湯就完成啦。
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