豬肚蓮藕湯的做法,豬肚蓮藕湯怎麼做
“蓮藕清甜,清火助排毒。
豬肚清甘,能補血健脾胃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肚蓮藕湯的做法步驟
1、豬肚用麪粉多清洗幾遍(帶上一次性手套,這樣手不沾味)。
2、用刀刮掉上面的粘液,一定要洗的像這樣乾淨光滑。
3、鍋中注入適量清水放入三片姜大火煮開,放入豬肚和一大勺料酒焯水至豬肚沒有血水。
4、撈出洗乾淨切條備用。
5、蓮藕去皮洗乾淨切塊。
6、薑切片,蒜拍碎。
7、鍋燒熱放入適量食用油,放入姜蒜花椒炒出香味。
8、放入豬肚烹入一大勺料酒翻炒片刻關火。
9、把豬肚和蓮藕放進電壓鍋裏,放入紅棗和適量清水。
10、啓動煲湯功能一小時,調入一勺鹽調味即可出鍋。
11、喜歡吃辣椒的還可以在出鍋前加點兒辣椒圈。
12、先炒一下豬肚這樣煲出來的湯沒有味道更加好喝。
-
紅豆粉葛豬骨湯的做法,紅豆粉葛豬骨湯怎麼做
食材明細主料紅豆(適量)豬骨(適量)粉葛(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)紅豆粉葛豬骨湯的做法步驟1、把粉葛表皮洗乾淨切薄片。2、豬骨開水焯去血水。3、豬骨放入電飯鍋內。4、把紅豆加入。5、放入陳皮姜。6、最後加入粉葛片。7、鍋內注...
-
奶油雞蓉蛤蜊湯的做法,奶油雞蓉蛤蜊湯怎麼做
“小時候就愛喝西式濃湯,濃濃的奶香香氣四溢。長大了還是愛喝,可惜爲我做濃湯的人已不在,於是不得已的迷戀上必勝客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊湯,只是小小一碗價格卻老貴老貴的……LG說,他小時候也愛喝奶油雞蓉湯,特別是生病的時候,喝雞湯更是成了小病號的特別Order。既...
-
魚骨大醬湯的做法,魚骨大醬湯怎麼做
“買了鱈魚回來做菜,魚骨也不能浪費啊,煮大醬湯了。”食材明細主料鱈魚魚骨(適量)蘿蔔苗(1束)金針菇(適量)輔料韓式大醬(適量)味淋(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚骨大醬湯的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油少許,下鱈魚骨煎出油。3、放入金針菇,加入味淋,煸炒出...
-
海米絲瓜豆腐湯的做法,海米絲瓜豆腐湯怎麼做
“我們家每頓飯都少不了湯,每天煲湯當然不可能,所以我就得嘗試着煮各種各樣的滾湯。滾湯也就是把水燒開,放些蔬菜湯料進去煮成湯就可以了。速成快手湯,用時很短,很適合生活忙碌的人羣。今天做的是海米絲瓜豆腐湯,絲瓜富含維生素,有美白功效,豆腐也有嫩膚補腦的作用,海米...