紅棗蓮子銀耳羹的做法 抗霧霾,清熱潤肺甜品:紅棗蓮子銀耳羹 紅棗蓮子銀耳羹怎麼做
“柴靜自費百萬拍攝的霧霾記錄片《穹頂之下》一經播出,瞬間引爆人們對於霧霾這個話題,深深地被震撼着。很多人都在想,原來,我們這片星空之下已經被霧霾深深地披上一層灰色面紗。而生活在這片蒼穹之下的生靈,每天都被霧霾籠罩着,生命健康開始不知不覺間受到了影響。
在如此環境下,我們的呼吸道最直觀也最直接的開始受到牽連。那麼,善待自己,善待我們的呼吸系統也真的需要提上日程了。在日常生活中,愛護好我們的身體,方法方式很多,除了加強體育鍛煉,也可以從日常飲食抓起。
今天,“蟹客來”小編貼心地爲大家分享一道抗霧霾,清熱潤肺的好甜品,幫助我們清理一下日夜與霧霾頑強抗爭,始終爲我們堅守第一道防線的“肺”。它如此默默地爲我們的健康付出,我們也不能虧待於它,今天就好好補償一下,幫它減輕點負擔哦!
現在爲大家推薦“紅棗蓮子銀耳羹”這道甜品,做法簡單,但功效卻不小哦!下面就爲大家分享一下這道甜品的製作流程,絕對不會讓你們失望!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗蓮子銀耳羹的做法步驟
1、先將蓮米用熱水浸泡20min,紅棗溫水浸泡5min,然後分別瀝乾水,備用;
2、將銀耳用涼水泡發洗淨後,剪去黃色且帶點硬質的根部,撕成小塊,備用;
- 3、將蓮米和紅棗放入鍋,加如適量的水,大火燒開轉中火熬20min;
4、加入銀耳、枸杞和適量冰糖繼續中火燉煮10min,呈入碗中即可享用美味!
小竅門
1、上述中的蓮米可以用百合幹代替,功效相似,只是口味不一樣,但都很美味哦;如果是改用百合乾熬制,切記受風寒外感者不可食用;
2、挑選銀耳時請認準帶淡黃色的,那種白色透亮的都是經過硫磺煙燻等工藝處理,帶有刺激性氣味,不建議購買;
3、隔夜銀耳羹不能吃,銀耳羹含有豐富的角質,如果隔夜會產生大量的有害物質,而且銀耳性寒,喝了隔夜的銀耳容易造成消化不良和腹瀉。
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