蒜香耗油蒸茄子的做法,蒜香耗油蒸茄子怎麼做
素菜2.97W
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜香耗油蒸茄子的做法步驟
1、蔥,紅辣椒,蒜切丁
2、茄子從中間切開兩段,在茄肉上各劃兩刀以便入味,之後蒸10分鐘
3、蒸好後裝盤(用筷子插一下茄子軟軟的就可以)
- 4、另起鍋放油,將蔥辣椒蒜炒香,放耗油,醬油十三香炒好出鍋
5、把炒好的配料均勻鋪在茄子上,然後上屜蒸10分鐘左右
6、ok,一道色香味俱全的蒜蓉蒸茄子完成
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