香腸蒸素雞的做法,香腸蒸素雞怎麼做
“今天這道菜---香腸蒸素雞,我也是初次製作,做法很簡單,香腸和素雞切成片後,將素雞片加入少許鹽入底味,拌勻後將它擺放在盤底中,再將香腸片擺放在素雞上。只需蒸上十分鐘,香腸的香味和油脂滲透入素雞中,讓素雞變得更有滋味,非常美味。也許比起紅燒素雞的汁多香濃稍有些清淡,但它勝在做法簡單、更健康,偶爾也可以換換花樣做給家人吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香腸蒸素雞的做法步驟
1、準備好原材料;
2、將素雞和香腸切成片備用;
3、素雞中放入適量的鹽拌均勻;
4、拌好的素雞片擺放在盤底;
5、再將香腸片擺放在素雞上;
6、放入鍋中蒸;
7、大火蒸上10分鐘,出鍋後表面撒上小蔥末即可。
8、開吃了。
小竅門
1.蒸素雞前先加入少許鹽提前入些底味;2.將香腸擺放在素雞上;3.大火蒸上10分鐘。
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