酸菜烤魚的做法 【酸菜烤魚】電烤箱 酸菜烤魚怎麼做
“酸菜魚好不好吃最主要的就是酸菜。酸菜烤魚精選的是一年的老酸菜,我還添加了泡豇豆,野山椒,泡紅海椒,地道的口感不僅去除了魚腥味,結合燒烤,魚更加的美味。2個人就把魚吃啦,還沒有吃夠”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸菜烤魚的做法步驟
1、魚把裏面血水洗掉,魚腥線去掉
2、酸菜水,野山椒水,野山椒,醬油,豆鼓。碼味1個小時
3、烤盤刷油,下邊墊蒜,酸菜,薑片,蔥段
4、先準備烤魚肚子。再刷油,放海椒面,花椒麪,刷油。上面鋪酸菜
5、用上管200度,下管150度,烤8分鐘
6、烤魚背啦。再刷油,放海椒面,花椒麪,刷油。上面鋪酸菜
7、用上管200度,下管150度,烤8分鐘
8、撒少許孜然粉,放烤盤1分鐘
9、炒底料用的泡海椒,泡姜
10、用小火炒
11、熬湯,放盆中
12、最後把泡豇豆【我切了很多】野山椒,泡放椒,新鮮花椒。放魚背上,用油熗鍋
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蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
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果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
“此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥...
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油爆鵪鶉的做法,油爆鵪鶉怎麼做
“早上在菜市看到好多老太太都在買鵪鶉蛋,一看邊上還關了一籠子活的鵪鶉,圖個新鮮,買了回來炸着吃,甭提有多香了”食材明細主料鵪鶉(四隻)輔料生薑(適量)朝天椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)青椒(適量)大蒜(適量)碗豆醬(適量)剁辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味...
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辣白菜大醬湯的做法,辣白菜大醬湯怎麼做
“最近雖然很少上菜,但在生活中,一天也沒敢怠慢生活。這湯今天不是第一次做,是上次做了之後,感覺不錯,所以,沿用做法,拍照下來,一起分享,不拍照的時候,人變的懶散多了,所以,經過思想,既然做了,還是要多拍拍的,拍菜也是提高生活質量的一部分。”食材明細主料辣白菜(適量)輔料白菜...