香辣蒜蓉龍蝦尾的做法,香辣蒜蓉龍蝦尾怎麼做
食材明細
- 香辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
香辣蒜蓉龍蝦尾的做法步驟
1、小龍蝦尾解凍。
2、清洗乾淨。
3、多準備一些蒜末,少許姜米。
4、小米辣切碎。
5、鍋內放油,放薑片,花椒粒爆香。
6、倒入龍蝦尾。
7、加適量料酒去腥,炒一會兒盛出備用。
8、另起鍋,小火🔥放入薑末蒜末小米辣炸出香味,倒入小龍蝦尾,加少許鹽,白糖,蠔油,生抽調味。
9、倒入適量啤酒,也可以清水代替。
10、慢慢熬煮。
11、完全入味,湯汁濃稠時即可出鍋。
12、裝盤。
13、表面撒點香蔥末點綴。
14、成品圖。
15、香辣過癮。
16、成品圖!
-
醸青椒的做法,醸青椒怎麼做
“特點:皮薄餡大,麻辣鮮香。”食材明細主料小麻椒(適量)輔料豬肉(適量)蝦仁(適量)蔥姜(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醸青椒的做法步驟1、小麻椒去蒂去子洗淨備用。2、蝦仁、豬肉剁末與蔥薑末混合調成餡;然後將調好的餡塞入小麻椒內。3、鍋裏放油,待油溫升至5—6...
-
泡椒魷魚卷的做法,泡椒魷魚卷怎麼做
“起吃海鮮,一般靠海邊的地方都喜歡原味,什麼清蒸的、白灼的、清燉的,說是吃的出本色味,突出個鮮滑。川人嘛,就好重口味,最離不開的當然是辣椒了。把海鮮與辣椒結合在一起,製造出川味海鮮菜系,可以毫不含糊說,絕對是川人的獨創!今天上個比較典型的川味海鮮菜吧:泡椒魷魚卷...
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
土豆紅燒排骨的做法,土豆紅燒排骨怎麼做
“家人都喜歡吃排骨,土豆就更沒得說了,怎麼做都愛吃,呵呵,真想去祕魯看看那一千多種土豆都什麼樣。這個做法很簡單,用料少,味道非常好,甜鮮適宜,絕對下飯菜哦。。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料大料(適量)花椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)醬油(適量...