番茄酸菜五穀魚粉的做法,番茄酸菜五穀魚粉怎麼做
“一日之際在於晨,所以近來非常注重早餐的質量熱乎乎,味道鮮美,還要方便,冬天的早晨,被窩裏多呆的時間都是在壓榨享受早餐的時間,所以魚沒有和以往一樣選擇草魚,而選擇了口口肉的龍利魚,口感鮮嫩,早上趕時間也不擔心會卡到。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄酸菜五穀魚粉的做法步驟
- 1、燒開水,用大點的容器把四種幹米線泡着,我一般是晚上泡早上吃,所以,開水泡一個小時會把米線撈出來過涼水,然後換成涼水泡到第二天早上,這樣粉不會糊湯,有韌勁。
2、泡好的粉。
- 3、魚肉頭天晚上切好,用鹽和生粉醃製,能更好的入味,早上起來也不會慌亂。
- 4、番茄切片,香菜洗好切斷,小白菜洗好備用。
- 5、鍋裏放適量油,把切好的番茄倒入炒,炒到番茄熟了倒入準備好的酸菜,加水煮開。
6、水開後,把頭天晚上醃好的魚片和泡好的米線倒入,煮開後加入小白菜,起鍋前根據自己的味口加入適量雞精,黑胡椒粉調味,最後放切好的香菜,一碗熱乎乎香噴噴的五穀魚粉就可以吃了。
小竅門
魚肉頭天晚上切好,用鹽和生粉醃製,能更好的入味,早上起來也不會慌亂。第一次發,中間的過程都沒有拍,主要是早上時間太趕了,這個差不多零廚藝,就是準備好所有食材,然後放鍋裏煮。簡單實用。
-
蔥燒土豆條的做法,蔥燒土豆條怎麼做
“蔥燒土豆條其實可以做成甜酸口或者鹹口的我這裏做的是鹹口的做法很簡單把土豆切成一釐米見方的條(如果有花紋刀切會好看些)然後下油鍋炸熟就行火候和色澤自己掌握就行記住一定要熱油炸土豆這樣容易上色然後進行第二步鍋底留少許油把蔥白切成和土豆一樣長度的細...
-
蘆薈燴魚肚的做法,蘆薈燴魚肚怎麼做
“此菜是武漢地區近年來的時尚風味菜,成菜具有很好的食療保健功效。”食材明細主料魚肚(300克)蘆薈(200克)輔料蔥(30克)雞湯(200克)水澱粉(20克)小蔥段(15克)薑汁(30克)配料鹽(3克)雞精(5克)白糖(白糖)原味(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆薈燴魚肚的做法步驟1、魚肚切片飛水,蘆薈去皮...
-
烏頭燜蘿蔔乾的做法,烏頭燜蘿蔔乾怎麼做
“烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香,魚肉很鮮甜,濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚(一條)輔料生薑(一小塊)蘿蔔乾(一小塊)配料鹽粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨(超市買的會幫忙處理魚肚的髒物和魚鱗),切小塊。2、生...
-
五香燜排骨的做法,五香燜排骨怎麼做
“家傳味道香濃的五香香菇燜排骨”食材明細主料排骨(一條)輔料大蒜(幾瓣)香菇(三個)配料生抽(適量)老抽、(適量)糖(適量)料酒(適量)米酒(適量)香料(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香燜排骨的做法步驟1、幹香菇泡軟去蒂大蒜切塊,香料洗乾淨。2、排骨加點鹽、生...