香菇滑炒木耳的做法,香菇滑炒木耳怎麼做
“這道菜的出品是源於家裏剩下的菜,想一起炒炒吃了,結果發現味道還不錯。很家常,很簡單。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇滑炒木耳的做法步驟
1、香菇切片,然後焯水。
2、泡發的黑木耳處理成小塊;胡蘿蔔切片。加入胡蘿蔔是爲了讓菜的顏色更漂亮一些。
3、加熱炒鍋,鍋熱後放入適量的花生油。油熱後放入肉片翻炒。
4、放入木耳和胡蘿蔔翻炒。胡蘿蔔變軟後,加入已經焯水的香菇,加入鹽,老抽,大火翻炒幾下。熟了就可以撒香菜出鍋了。
5、出鍋嘍~~
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