木耳炒杏鮑菇的做法 白加黑——木耳炒杏鮑菇 木耳炒杏鮑菇怎麼做
“杏鮑菇是白色的,木耳是黑色的,成就了一道混搭小炒。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木耳炒杏鮑菇的做法步驟
1、木耳提前泡發
2、給杏鮑菇衝個澡,去掉髒東西,切成條
3、木耳切碎
4、蒜2瓣,切成蒜末
5、鍋中倒入少許油,燒熱
6、下入蒜末
7、下杏鮑菇,煸炒
8、下入木耳,炒一會,加入少許水
9、加入鹽和老抽
10、翻炒,加些水
11、加入蠔油和番茄醬,炒一下,湯色就比較好看,而且略微帶甜和酸。
12、翻炒,蓋上鍋蓋燜一會兒。
13、大火收汁兒
14、加入雞精,攪一下,出鍋嘍
15、出鍋,乘到盤中(寶寶就順手摸了個盆兒就倒出來了)
小竅門
我覺得加入番茄醬口感得到升級,杏鮑菇也會更滑的哦。妹妹也大大稱讚哦。
-
茄子日式吃法的做法,茄子日式吃法怎麼做
食材明細主料茄子(適量)輔料油(適量)甜麪醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子日式吃法的做法步驟1、茄子切厚片,放油鍋裏炸熟。注意不要炸過了,皮就掉了。2、放在吸油紙上,在上面抹上甜麪醬,就可以吃了。...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮(適量)裏脊(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裏脊片。3、切好的蔥末。4、將裏脊攪成肉末,和蔥末混合,加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮,再挖點餡放在上...
-
小炒牛肉,私房小炒牛肉
食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒,攪拌均勻;2、再放一湯匙生粉攪拌均勻...
-
欖菜肉丁四季豆的做法,欖菜肉丁四季豆怎麼做
“這個菜對我來說,是有故事的。因爲有故事所以愛上這道湘菜。呵,有故事真好,心裏很溫暖。”食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)輔料橄欖菜(適量)辣椒(適量)蔥薑蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)欖菜肉丁四季豆的做法步驟1、原料。2、豬肉切小丁,放在碗里加入料酒,醬油...