啤酒燜羅非魚的做法,啤酒燜羅非魚怎麼做
“不加一滴水,醬香味濃,肉質滑嫩,家常做法,鮮美好吃。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
啤酒燜羅非魚的做法步驟
1、羅非魚,清洗乾淨,兩面打花刀令魚更易入味易熟透。
2、鍋中加入比平時炒菜要多一些的油。
3、油六七成熟時把魚放下去煎至金黃。
4、中小火煎約8分鐘左右翻另一面,金黃色好漂亮。
5、切幾片姜,六粒蒜頭。
6、魚煎至兩面金黃後,把薑片,蒜頭下去煸香。
7、然後放1勺黃豆醬。
8、半罐啤酒。
9、大火燒開,蓋蓋中小火燜煮8分鐘。
10、時間到,開啟蓋子,非常香有啤酒的香味。
11、把魚先盛上碟,剩下湯汁,加少許生粉水大火收汁。
12、把香濃醬汁澆在魚身上即可。
13、切點點蔥放上面點綴一下。
14、成品圖。
15、成品圖。
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