白菜肉片粉條凍豆腐的做法,白菜肉片粉條凍豆腐怎麼做
“白菜,粉條,肉片,凍豆腐混合在一起,變成美味一鍋端”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜肉片粉條凍豆腐的做法步驟
1、豬肉切片,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺澱粉攪拌均勻,醃製一會兒
2、粉條凍豆腐洗淨
3、凍豆腐切塊
4、砂鍋放入適量清水,放入粉條,大火燒開
5、撈出粉條待用
6、炒鍋放入適量植物油,放入肉片炒至變色
7、盛出待用
8、鍋中留有底油,爆香蔥姜
9、放入兩勺生抽,一勺老抽,1勺醋,1勺糖
10、放入粉條翻炒上色
11、把粉條重新放入砂鍋,下入凍豆腐
12、下入肉片大火燒開
13、白菜葉用手撕成小塊
14、看看粉條變透明時下白菜
15、下入白菜
16、大火燒開即可關火,滴入適量香油
17、美味一鍋端
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