白菜凍豆腐燉粉條的做法,白菜凍豆腐燉粉條怎麼做
“晚餐就愛這菜,白菜燉粉條,加點凍豆腐,熱乎乎燉一鍋湯汁都不剩,吃得真過癮,主食都省了,好吃不長肉!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
白菜凍豆腐燉粉條的做法步驟
1、準備食材:自家種的大白菜反覆清洗乾淨。粉條要提前用溫水浸泡,泡軟了以後更容易燉煮。凍豆腐提前解凍,胡蘿蔔去皮洗淨。
2、大白菜順切條,白菜條可以切得粗一點點,燉後口感好。胡蘿蔔切條。
3、蔥去皮洗淨切碎,大蒜1瓣就行,去皮洗淨切片。炒鍋加入適量的油,爆香五香粉和蔥花蒜片,加入胡蘿蔔條翻炒,胡蘿蔔喜油,油炒營養價值更高。
4、加入大白菜翻炒,炒至白菜條變軟基本不出水了,這是白菜燉粉條的好吃的關鍵一步。
5、解凍後的凍豆腐切條。
6、炒至白菜條變軟基本不出水了,這是白菜燉粉條的好吃的關鍵一步。加入1勺醬油翻炒均勻。
7、加入適量的水,加入粉條和凍豆腐,蓋上鍋蓋大火燒開,小火燉熟。
8、燉至粉條透明就好了,加入適量的鹽、1勺生抽、少許蘑菇粉調味,出鍋裝盤。
-
烏頭燜蘿蔔乾的做法,烏頭燜蘿蔔乾怎麼做
“烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香,魚肉很鮮甜,濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚(一條)輔料生薑(一小塊)蘿蔔乾(一小塊)配料鹽粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨(超市買的會幫忙處理魚肚的髒物和魚鱗),切小塊。2、生...
-
香辣滷豬耳的做法,香辣滷豬耳怎麼做
食材明細主料豬耳朵(2個)洋蔥(1個)輔料姜(1塊)蒜(3粒)花椒(適量)黑胡椒(適量)桂皮(適量)山奈(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)小茴香(適量)甘草(適量)幹辣椒(適量)草果(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)老滷(適量)冰糖(適量)味精(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香辣滷豬耳的做法步驟...
-
三彩春捲的做法,三彩春捲怎麼做
“老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裏有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三彩春捲的做法步驟1、雞蛋煎...
-
旱蒸鱸魚的做法,旱蒸鱸魚怎麼做
食材明細主料鱸魚(一條)輔料洋蔥(一個)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料:鱸魚一條。配料:洋蔥一個、蔥和姜。2、調料:料酒、蒸魚豉油。3、將洗淨的魚片成魚片,頭尾要保持完整;用料酒醃10分鐘。4、取一張...