鮮魷魚墨西哥沙拉的做法,鮮魷魚墨西哥沙拉怎麼做
“魷魚的營養價值
1、魷魚含有豐富的蛋白質,及人體所必須的氨基酸,大量的牛磺酸。
2、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的膽固醇,魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
魷魚的食用效果
1、防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2、預防帶血綜合症
降低血液中的膽固醇,緩解疲勞,恢復視力。
3、預防糖尿病
促進胰島素的分泌,對糖尿病有預防的作用,促進肝臟的解毒作用,預防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以魷魚作爲下酒菜是再合適不過的了。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮魷魚墨西哥沙拉的做法步驟
1、材料:魷魚1只生菜2片洋蔥半個蒜3瓣黃瓜1/2根玉米1/3個黑豆10g紅黃甜椒各1/2個調料:鹽少許橄欖油適量丘比千島醬適量
2、把準備好的蔬菜與魷魚洗淨切好備用
3、、魷魚切圈,放入開水中焯熟。
4、黑豆泡過也一同放入魷魚裏煮熟(魷魚熟了就可以先撈起)。
5、、黃瓜、蒜洋、蔥切片,紅黃甜椒切條,玉米對半切。
6、.鍋內倒入調和油爆香大蒜。.
7、倒入蔬菜類炒熟,
8、生菜墊底,玉米煮熟剝成粒。
9、鋪上魷魚圈撒上丘比千島醬即可。
小竅門
黑豆要泡過水比較容易煮熟。把魷魚泡在食醋裏大概10分鐘後那層皮就好撕了,而且不會影響口感
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