煎蛋牛排的做法 【四川】煎蛋牛排 煎蛋牛排怎麼做
“天冷就要多吃高熱量的美食~~如牛羊肉等~~~
多多補充營養物質~~可以抵擋冬季的寒冷~
天氣寒冷的時候,我喜歡大口吃肉~~
但幾乎忙着上班的我,也沒有更多時間搗鼓複雜的美食~~
無疑,這道【煎蛋牛排】最適合我~~
牛排炸至七分熟,澆上茄汁,再煎個雞蛋就好了~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
煎蛋牛排的做法步驟
1、備好食材:牛排,雞蛋;
2、在碗裏調入醬汁:番茄醬,醬油,醋,糖,清水混合,攪拌均勻;
3、空氣翻炸鍋安裝好烤盤,刷一層植物油;
4、放入牛排,在牛排表面也刷一層植物油;合上蓋子,接通電源,時間設定12分鐘;
5、平底鍋抹上植物油燒熱;
6、磕入雞蛋略煎;
7、晃動平底鍋,雞蛋能移動後,加入適量清水,蓋上鍋蓋將雞蛋煎熟;
8、煎好的雞蛋盛出,倒入第二步準備的調料燒開;
9、牛排盛出,淋上調料汁;
10、再鋪上煎蛋,即可。
小竅門
1、調料汁有鹹味,所以牛排,雞蛋都不用另外調味了;
-
木耳冬瓜燉肉片的做法,木耳冬瓜燉肉片怎麼做
“第一次髮菜譜,自己喜歡吃口味重的菜,所以做的菜看着都很鹹哦”食材明細主料冬瓜(一塊)肉(一小塊)輔料木耳(一個)配料八角(適量)花椒(適量)蔥花(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳冬瓜燉肉片的做法步驟1、簡單的不能再簡單的一道菜冬瓜去皮,切片。2、...
-
醬燒小羅卜的做法,醬燒小羅卜怎麼做
“小羅卜營養豐富,號稱賽人蔘。可涼拌,可蘸醬,可燒可炒還可做湯。食材易得,是經濟實惠的一款美食,做好了會其味無窮!今天,咱們用醬燒的辦法做道菜,叫做“醬燒小羅卜”。”食材明細主料小蘿蔔(300克)輔料紅彩椒(50克)綠彩椒(50克)青豌豆(20克)配料蔥末(少許)姜(少許)老北京幹黃醬(10...
-
胡籮卜土豆燉雞腿的做法,胡籮卜土豆燉雞腿怎麼做
“胡籮卜土豆去皮切塊,元蔥切丁,姜切絲。”食材明細主料胡籮卜(3根)輔料土豆(3個)雞腿(1斤)配料元蔥(1個)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)糖(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡籮卜土豆燉雞腿的做法步驟1、鍋加油放元蔥大料花椒炒香。2、放老抽和糖。...
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...