清炒哈密瓜的做法,清炒哈密瓜怎麼做
“每次吃哈密瓜都要切掉好厚的瓜皮,總覺得很浪費,之前炒過西瓜皮,於是就想要試試哈蜜瓜。上桌後竟被家人猜作炒萵苣呢,哈哈!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒哈密瓜的做法步驟
1、哈密瓜先去除外面硬皮。
2、用刀削下一層層青皮,直至只剩黃色部分。要用的就是這一層青皮
3、小蔥切碎。
4、鍋中倒入少許油,加入小蔥爆香。
5、加入瓜皮翻炒,放入鹽、白胡椒粉、雞精調味。
6、不喜歡胡椒和雞精的可以不放,只放鹽也一樣好吃呢。
小竅門
翻炒時間不宜過長,因爲是水果生吃都行,所以儘量不要超過2分鐘吧。
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