白芸豆燉豬尾巴的做法,白芸豆燉豬尾巴怎麼做
“這道菜,味道微辣、鮮美,做起來很簡單,而且很營養哦,補充膠原蛋白。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 砂鍋 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白芸豆燉豬尾巴的做法步驟
1、將提前泡好的白芸豆放入砂鍋中燉至酥爛
2、豬尾巴洗淨、去毛、焯水後備用
3、將處理的好的豬尾巴放入砂鍋
4、加入老薑、桂皮、八角、料酒、冰糖、辣椒,大火煮開後轉小火慢燉至入味
5、營養美味的白芸豆煮豬尾巴就做好啦~!
小竅門
1、白芸豆要提前泡發,這樣煮起來更加省時
2、冰糖的量可以根據個人口味增減
3、要省時的同志可以選用高壓鍋,但是個人覺得砂鍋燉出來的口感比較好
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