花生蒸排骨的做法 電壓力鍋版--花生蒸排骨 花生蒸排骨怎麼做
“這菜是學圓豬豬MM的。買了電壓力鍋半年了,感覺非常好用呢,煮,煲,燜,燉都可以,節時省電。我尤其喜歡用它來煲粥,晚上把材料放入,定時,早上就有粥吃了,再也不用早起了。
第一次用電壓力鍋蒸東西,真的很方便呢,煮飯的時候一起放入,15分鐘,飯好排骨也好了,排骨和花生都很軟了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生蒸排骨的做法步驟
1、排骨洗乾淨,瀝乾水份。
2、放入蠔油,生抽,老抽,料酒,生粉和糖醃10-15分鐘。
3、去皮花生洗乾淨,鋪在碟子底上。
4、放上醃好的排骨。
5、洗米下鍋,放入適量的水,放上蒸架。
6、把排骨放在蒸架上。
7、蓋好蓋子,按煮飯鍵,開始煮飯。
8、15分鐘,飯好了,排骨熟了。
9、排骨和花生都軟爛了,很方便呢。
小竅門
1.老抽主要是上色用,不喜歡的可以不放。
2.帶皮花生用溫水泡一下,就很容易去皮了,不去皮也是可以的。
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