海帶蝴蝶魚片的做法,海帶蝴蝶魚片怎麼做
“海帶是一種營養價值很高的,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助身體順暢排便。而且我們可以
把海帶作爲宵夜或點心,因爲海帶不會長胖。
海帶與魚肉、紅蘿蔔相配,相信不用說都知道好吃了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海帶蝴蝶魚片的做法步驟
1、備材料
2、海帶泡發好後切絲,紅蘿蔔切絲、香菜切段,蔥切粒
3、魚片切成雙蝴蝶狀後加入所有調味醃5分鐘左右
4、熱鍋,下色拉油,爆香蒜頭
5、加入1.5碗左右的水與海帶絲
6、小火煮15分鐘左右,海帶軟熟
7、下紅蘿蔔絲
8、稍煮軟
9、下魚片
10、加蓋小火把魚片煮至轉白
11、加入香菜與小許麻油
12、關火,灑入蔥粒,就可上碟
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