三色炒蝦仁的做法 【山東】三色炒蝦仁 三色炒蝦仁怎麼做
“這首三色炒蝦仁,色彩鮮豔,比較吸引眼球有食慾,做法簡單,新年餐桌上必不可少的一道菜,老幼皆宜,味道鮮美爽口,營養豐富”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
三色炒蝦仁的做法步驟
1、準備材料,胡蘿蔔黃瓜切丁,蝦仁去蝦線洗淨
2、蝦仁加入料酒、胡椒粉、鹽、澱粉抓勻醃製10分鐘以上
3、鍋裏倒入油燒熱放入蝦仁炒變色盛出
4、另起鍋倒入油燒熱放入胡蘿蔔炒至變色
5、放入玉米炒一下
6、放入黃瓜炒一下加入適量鹽、糖少許
7、放入蝦仁炒勻
8、出鍋裝盤
9、成品圖
小竅門
1、蔬菜根據自己喜好搭配
2、用澱粉醃製過的蝦仁口感更鮮嫩
3、加入少許糖提鮮增味
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