蔥蒜燒黃鱔的做法,蔥蒜燒黃鱔怎麼做
熱菜3.23W
“小暑黃鱔賽人蔘”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔥蒜燒黃鱔的做法步驟
1、主料
2、切好
3、黃鱔
4、切好
5、大蔥燒出蔥油,濾掉大蔥,留下蔥油
6、將五花肉煸出油脂
7、加入黃鱔,翻炒後加入啤酒
8、成品
9、特寫
小竅門
1.黃鱔畢竟野生可能有寄生蟲,所以一定要燒透
2.黃鱔一定溫水焯掉血水
3.大蔥和大蒜頭都是提味去腥,同時殺菌
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