泥鰍炒蒜苗的做法，泥鰍炒蒜苗怎麼做

“下班經過市場看到有老婆婆賣泥鰍，一時興起買了半斤炒蒜苗。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泥鰍炒蒜苗的做法步驟

• 1、起鍋熱油，先下泥鰍下鍋煎透。

• 2、1.泥鰍煎透後盛起裝盤備用。2.蒜苗切小段3.另起鍋熱油，下入蒜頭，小辣椒炒香。4.下入切好的蒜苗翻炒至斷生。5.蒜苗炒斷生斤倒入泥鰍翻炒幾下。加適量水下去燜兩分鐘。6.放十三香鹽下鍋調味翻炒均勻。在滴幾滴醬油。翻炒一會裝盤就好了。

• 3、開吃。