剝好的毛豆要煮多久才熟

毛豆是一種比較常見的豆莢類的蔬菜，它外面有一層薄薄的殼，裏面就是大家愛吃的毛豆子。很多人都愛吃毛豆，平時也會買毛豆回來自己烹煮，那麼剝好的毛豆要煮多久才熟呢？現在就來告訴大家關於煮毛豆的小知識。

一、剝好的毛豆要煮多久才熟

15分鐘左右

剝好的毛豆放鍋中煮上15分鐘左右，毛豆纔會徹底煮熟並且煮爛，只有煮熟煮爛的毛豆纔是最好吃的。如果煮的時間比較短的話，毛豆吃上去是硬硬的，而且是半生不熟的，大家知道半生不熟的毛豆不僅不好吃，還會產生一些毒素，引起身體的危害，因此毛豆必須煮熟煮爛才能食用。

二、毛豆可以怎麼吃

1.鹽水煮毛豆

鹽水煮毛豆是江南地區人非常喜歡吃的一道菜餚，它的製作方法也非常的簡單，只要把帶殼的毛豆先清洗乾淨，用剪刀除去毛豆的兩頭，然後放入鍋中，加入適量的水和一些香料煮熟就可以了。煮好的毛豆吃上去非常入味，而且毛豆也軟軟糯糯的特別好吃。

2.炒毛豆

炒毛豆的口感非常不錯，所以用它來製作一些菜餚還是非常美味的。比如大家愛吃的鹹菜炒毛豆，茭白炒毛豆，蝦仁炒毛豆，竹筍炒毛豆等等，裏面都不可缺少的就是毛豆，毛豆不僅增加了鮮味，而且還能夠使菜餚看上去顏色更加豐富，更有食慾，讓菜餚做到色香味俱全。

3.毛豆煮湯

毛豆不僅可以炒着吃，還可以用來熬湯，比如大家在燉豬腳湯的時候，就可以把毛豆放進去和豬腳一起煮。煮好之後毛豆吸收了豬腳湯的香味，而且和豬腳湯一起煮過之後，毛豆也變得特別的軟爛，特別的好吃。所以大家在煮豬腳湯的時候可以適當的放下一些毛豆，味道會更佳。

因此平時買回來的毛豆一定要煮熟煮透纔可以吃，而且今天還分享了關於毛豆烹飪的幾種方法，這幾種方法其實烹製起來也非常的簡單，而且都屬於家常菜，操作起來不難。如果大家喜歡吃毛豆的話，不妨用這幾個方法來試着做做看，相信這樣做出來的菜餚一定很美味。