肉皮凍怎麼做好吃,這些事情你都瞭解嗎
肉皮凍是一道比較傳統的美食,平時很多人都喜歡吃,但是可能很多人都沒有嘗試過自己在家做。因爲肉皮凍如果沒有做好的話就會帶有腥味,讓人難以入口,今天小編就和大家分享一下肉皮凍怎麼做好吃,下面就一起來看看吧。
一、肉皮凍怎麼做好吃
1.材料
生豬皮,八角,大蔥,桂皮,生薑,老抽,香葉,食鹽
2.做法
(1)先把豬皮清洗乾淨,然後放入清水裏面煮上五分鐘左右
(2)把煮好的豬皮撈出,掛掉豬皮上面的油脂,去掉沒有處理乾淨的豬毛
(3)把豬皮切成細條,然後加入紹酒、八角、桂皮、大蔥、食鹽和老抽一起下鍋
(4)大火煮開之後撇去浮末,然後轉成小火慢燉一個小時左右,然後把煮好的豬皮連湯一起密封好,冷卻之後放入冰箱凝固即可
二、吃肉皮凍需要注意什麼
1.肉皮凍不可以放在冷凍室裏面,放在冷藏室裏面做多也只能夠儲存三四天,時間過長就會變質了,所以一次最好不要做得太多。
2.肉皮凍裏面含有大量的脂肪,所以說一次性最好不要吃得太多,以免發胖,對於減肥人士還有血壓高的人士來說一定要嚴格控制食用量。
3.肉皮凍最好不要和蕎麥一起食用,經常一起食用的話很容易導致頭髮脫落。
4.肉皮凍不適合和菊花一起食用,這兩種食物是相剋的,嚴重的甚至可能會導致死亡。
5.肉皮凍不要和田螺、貝類、螃蟹等一起食用,因爲它們都是寒性的食物,一起食用容易引起腸胃不適。
三、吃肉皮凍的好處
1.肉皮凍裏面含有豐富的膠原蛋白,我們都知道這種營養物質對於肌膚有着很好的滋養作用,能夠減少皺紋的生成,使得肌膚飽滿光滑,延緩衰老。
2.肉皮凍裏面含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及脂肪,它可以幫助人體補充多種營養元素,提高人體的免疫能力。
3.肉皮凍裏面含有豐富的維生素B12 ,這種營養成分對於人們的精神和心理的發展十分重要,如果缺少的話很容易導致記憶力衰退、反應遲鈍等等。
4.肉皮凍裏面含有的膠原蛋白不僅是美容聖品,它還是構成人體筋骨的重要營養元素,能夠促進毛髮的生長,光澤頭髮,同時肉皮凍還有補血活血的作用。
以上就是小編爲大家介紹的肉皮凍怎麼做好吃啦,不知道大家有沒有掌握這些技巧呢?肉皮凍吃起來非常地有嚼勁,而且含有豐富的膠原蛋白,經常食用有助於軟化血管,還能夠美容養顏,愛美的女性朋友們可千萬不要錯過呦!
-
叉燒包怎麼做
提到叉燒包,你會想到什麼?是不是跟我一樣想到了讓人垂涎三尺的廣東早茶。沒錯,叉燒包是廣東有名的小吃之一,深受大家的喜愛,每次吃早茶都會點叉燒包。那麼,這麼美味的叉燒包怎麼做呢?關於這個問題,我想很多人都想要得到答案,下面就讓我們一起看看。一、叉燒包叉燒包是廣...
-
泡雞爪用什麼醋比較好、比較好吃
雞爪有多種烹飪方法,爆炒、煮湯、涼拌都別有一番風味。而其中又是泡椒鳳爪深受人們的喜愛。鳳爪是一道經典的傳統小吃,酸辣爽口、皮韌肉香、軟中帶脆,辣中又帶有一絲酸甜,令人食慾大開。泡雞爪用什麼醋比較好相信許多愛吃雞爪的小夥伴們也會想要試試自己做雞爪,但很...
-
南瓜子怎麼吃
南瓜的滋味想必很多人都嘗過,其香甜軟糯的口感讓人們嘗之難忘。以前的農貿市場裏,又大又圓,連抱起來都困難的大南瓜十分常見,但現在的超市裏很少有這種碩大無比的南瓜了,一般都是用刀切成一塊一塊,在塑料盒子裏擺放整齊的南瓜。因此,可能不少人都沒見過南瓜子,更別說吃...
-
梨子皮可以吃麼,梨子的做法您現在知道還不晚
梨子是我們身邊常見的水果,尤其是到秋天梨子上市,大家都會紛紛去購買。梨子吃起來水分充足而且甘甜可口,深受人們喜歡。有的人吃梨子喜歡削皮之後再吃梨子,那麼梨子皮可以吃麼,我們一起來看看吧。一、梨子皮可以吃麼雖然梨子帶皮一起吃口感不好,但是梨子皮當然是可以...