兒菜可以做稀飯嗎,那是當然了
不知道大家平日裏會不會吃這樣一種蔬菜,它叫做兒菜。這種菜的名字比較獨特,很多人也是被名字吸引購買這種菜。而且它的營養價值非常高,有些朋友想問兒菜可以做稀飯嗎?小編,要告訴你,那是當然了。兒菜非常的百搭,一起來看看兒菜有哪些好吃的做法。
一、兒菜可以做稀飯嗎
1.當然是可以了,爲大家介紹一下兒菜做稀飯的方法。準備好適量的花生米,放到清水裏浸泡三個小時。皮蛋切碎,兒菜洗乾淨,切成絲。
2.把大米洗乾淨,放入到水中,用大火煮開,煮開了之後再轉換爲小火慢慢的煮。等到大米煮的有些粘稠的時候,我們把海帶,花生米,皮蛋,一勺食用油都放入進去,等到稀飯再次變得粘稠了,就把兒菜絲也放入進去。
3.加入少量的食用鹽調味,再煮兩分鐘即可出鍋,
二、兒菜的其他做法
拌兒菜
1.兒菜洗乾淨,放到一邊,晾乾水分之後切成菜絲擺放到盤子裏,再加入少量的食用鹽,醃製兩分鐘。等到兒菜的水分都出來了,就可以了。
2.在碗裏放入放入少量的辣椒油,麻油,生抽,糖,花椒油,味精,食用醋,攪拌均勻之後,把調味料澆到兒菜上攪拌均勻即可。
兒菜炒五花肉
1.兒菜掰成小朵,清洗乾淨,再把兒菜切成片兒,五花肉切成片兒,放入碗裏,加入少量的料酒和豆瓣醬,醃製十分鐘。再加入一小勺食用油,再醃製五分鐘。
2.在鍋里加入少量的食用油,等到油五分熱了。再把五花肉一片兒一片兒的擺到鍋裏,用小火煎,煎到五花肉,兩面都變色,再把兒菜倒入進去,加入一勺豆瓣醬,翻炒均勻。
3.此時如果你覺得太乾了,就可以加入清水翻炒,等到鍋裏的湯汁變得濃稠了,加入少量的雞精即可出鍋。
兒菜肉絲麪
1.準備兒菜,香菇,蔥頭都切成絲,瘦肉切絲放入到碗裏,加入生抽,糖和澱粉醃製五分鐘。
2.在鍋里加入適量的清水,用大火燒開,加入少量的蟲草。煮20分鐘,再加一勺生抽,就盛出來等待使用,重新燒一鍋水煮麪條。
3.同時,在另一個炒鍋里加入適量的食用油,把肉絲放入進去,炒到發白。就可以盛出來等待使用。
4.在鍋裏再加入少量的食用油,把兒菜還有香菇放入進去翻炒。等到香菇和菜變軟了,加入少量的蠔油和清水煮開。最後再把肉絲加入進去,翻炒幾下就可以盛出來了。
5.這時候麪條也煮好了,撈起來把蟲草湯加到裏面,再把炒的肉絲和菜加入裏面就做好了。
兒菜可以做稀飯嗎?那當然是必須的了。而在不僅僅可以做稀飯,還能夠製作別的好吃的菜餚,文章裏給你介紹了幾種典型的兒菜的吃法。如果你還不知道兒菜怎麼吃的話,就跟着文章的步驟,在家裏嘗試着做一下吧。
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