燜面怎麼做纔好吃,教你燜面的花樣美味做法
燜面是我國一種傳統的特色小吃,受到許多朋友的歡迎,現在由於時間的推移,燜面也有了更多的製作方法,大家在家裏面就可以製作出自己喜歡的燜面,所以下面小編給您介紹一下燜面的花樣美味做法,讓大家在平時就能夠感受到燜面的美味。
燜面怎麼做纔好吃?教你燜面的花樣美味做法
1.豆角燜面
首先將五花肉和豆角都切成適當的大小,起鍋後先將五花肉倒入鍋中翻炒,看到有豬油出來的時候就可以加入豆角繼續翻炒,然後按照自己的口味在裏面加入適量的生抽、白糖、老抽進行調味。在鍋中加入適量的熱水以後將麪條鋪在上面,這時候大家一定要用小火來煮,才能夠保證湯汁不會蒸乾,等到感覺麪條蒸熟以後就可以翻炒均勻,最後裝出來就是完成了。
2.茄子燜面
首先大家需要準備的材料有茄子、西紅柿、麪條、豬肉碎。開始處理材料,首先將茄子切成長條狀以後加入適量的鹽進行醃製,除去多餘的水分,在鍋中加入稍微多一點的油以後倒入茄子進行翻炒,一定要翻炒到茄子熟透的程度再裝出來備用,這樣後麪食用起來的口感纔會比較好。之後在鍋中加入蔥薑蒜進行爆炒後,倒入豬肉碎翻炒,並且加入適量的塊狀的西紅柿,等到鍋中有比較豐富的汁水的時候就倒入茄子攪拌均勻,最後按照自己的口味加入適量的生抽、老抽、八角進行調味就可以了。按照豆角燜面的辦法完成最後的燜面就完成了。
燜面怎麼做纔好吃?教你燜面的花樣美味做法,上面小編給大家介紹了兩種燜面的搭配方法,都是比較美味又簡單的做法,大家在平時的時候可以自己嘗試進行製作,品嚐一下燜面的美味,最後大家還可以按照自己的口味調整配料,做出最適合自己的燜面。
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