早餐吃什麼菜有營養
現代社會的快節奏發展,使人們對早餐也越來越不引起重視。俗語說:早上吃好,中午吃飽,晚上吃少。充分的說明了早餐在人的一天飲食中尤爲重要。營養充分的早餐,可以爲人們一整天的活動提供能量。下面我就爲大家解決早餐吃什麼菜有營養:
一、早餐吃什麼菜有營養
將三種蔬菜準備好。圓蔥去掉外皮洗淨;胡蘿蔔洗乾淨外面的泥;辣椒洗淨。圓蔥切丁,辣椒切成小方塊,拼在小盤裏備用。胡蘿蔔,先用刀颳去外皮,切丁。大米小米飯的混合米飯準備好。鍋裏放油,下入胡蘿蔔丁,炸一下。在下入其他的蔬菜,翻炒。最後再下入米飯,一起翻炒。蔬菜炒飯炒熟,將鍋從火上移走。用小鍋做飯俗稱快鍋做飯,容易糊鍋,所以整個烹調的動作要快,防止糊鍋。蔬菜炒飯,味道很清淡,少鹽,少油,適合給家裏的孩子吃。吃蔬菜炒飯的時候,如果覺得味道太淡,裏面可以加些生抽或辣椒麪,給孩子吃就不用加東西了。
二、早餐不能吃什麼
1、含糖穀物
試想一下每天早晨有多少人會吃到含糖的穀物?這一點都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見的,如果你選擇不含糖衣的穀物,當然是對你的身體有好處的。但是在我們生活中大量的穀物實際上是有糖衣的,事實證明你在不知情的時候也可以攝入大量的糖分。過量的糖分會讓減肥變得更加困難,同時它會消耗你的能量。每當你在辦公室伏案工作的時候,你不得不用小吃來提神。如果你一定要選擇穀物作爲早餐,一定要檢查該食物的配料,大多時候你可以看到糖分是作爲第二個配料。一定要選擇高纖維、低糖分的穀物。
2、油炸食物
油炸食物在英國被認爲是“工人早餐”,它是油膩、高脂肪的食物。對於大多數男性來說,它的卡路里含量特別高。用脂肪包着的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條,食物一旦經高溫油炸,其中的各種營養素被嚴重破壞。當你正在工作時,你的熱量燃燒將會減小,日復一日,你會發現自己逐漸發福。根據研究:18個人裏有1人會因爲煎炸食物而患上腸癌,根據世界癌症研究基金會研究,因攝取大量的煎炸食物,患上癌症的機率也會提高到63%。你可以將每天早餐改爲健康的烤番茄和蘑菇吐司。
早餐吃什麼菜有營養,相信大家看了上面的小介紹也不會再有什麼疑惑。早餐吃粗糧,牛奶,麪包之類的,就可以提供充分的營養價值早餐宜清淡,忌油膩,少吃含糖和油炸食物,可以減少患癌的機率。所以,大家一定要引起對吃早餐的重視。
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