芋圓怎麼煮不會粘在一起
在夏天,芋圓這種食物是非常受大家歡迎的。很多小孩子都很喜歡吃,因爲看起來色彩斑斕,而且讓人比較有食慾。在家裏可以自己學着煮芋圓,那麼芋圓怎麼煮不會粘在一起?
一、芋圓怎麼煮不會粘在一起
1.把芋圓的外表面裹上一層麪粉或者澱粉,這樣做可以很好的保證芋圓吃的時候的順滑度,但是又可以讓他們不互相粘到一塊兒。
2.先把芋圓放進微波爐中加熱幾分鐘,然後再進行後續的操作。但是很多人在夏天都不樂意吃比較熱的芋圓,而是喜歡吃冰一點的,那麼也是有辦法的,我們可以往在微波爐中加熱的芋圓中加入一些冰塊。或者把煮好的芋圓放入冰箱中冷藏一段時間,這樣拿出來再吃的芋圓口感也是非常不錯的。
3.煮的時候要等水燒開之後,再把芋圓放進去,這也是一個很好的辦法,可以防止它們互相粘在一起。
二、芋圓煮的時候應該注意什麼
1.做芋圓的時候,一般使用的是糯米粉。因爲我們都知道,如果使用其他原料的話,很容易做出來的芋圓之間相互粘連,但是如果使用糯米粉的話,就可以很好的避免這種情況。而且用糯米粉做出來的芋圓,口感鮮嫩,質地緊實,非常受大家的喜愛。
2.一般情況下做芋圓,我們在芋圓煮的比較爛的時候,再放白糖,這時候放白糖的效果是最好的,但是要記得白糖的用量一定要適量,否則會有些過於甜,而且白糖這種物質吃多了,對人身體也不太好,所以大家在放白糖的時候,一定要控制用量。
芋圓是我們生活中比較常見的一種甜品。在廣東,福建等地有着非常悠久的歷史,隨着各個地區之間的相互流通,這種甜點也逐漸流傳到了其他地區,製作方法比較簡單,如果我們自己在家裏做,要注意上文所說的一些問題。
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