玉米蒸多久纔是最佳的,煮玉米需要多長時間
不得不說,玉米是家喻戶曉的蔬菜,在生活中,玉米的烹飪方法也是多種多樣,可以做烤玉米,也可以燉排骨,還可以蒸、煮,甚至可以做爆米花,是美食屆的“蔬菜寵兒”,那麼製作時,玉米蒸多久纔是最佳的?你知道嗎?還在等什麼,一起往下看吧!看看和你平時的做法一樣嗎?
一、玉米蒸多久能熟
水開後蒸15-20分鐘,隔水蒸出來的玉米,一點兒營養都不損。
二、煮玉米需要多長時間
煮玉米時間差不多在一個半小時就可以煮熟了,若是用高壓鍋煮的話,時間就會大大減少,半個小時差不多就熟了,不過喜歡吃爛一點的玉米就可以煮得稍微久點。
三、食用玉米的禁忌
玉米是不能和田螺一起吃的,若是這兩者一起吃就很容易中毒。而且玉米也不能和牡蠣一起吃,因爲這會阻礙身體對鋅的吸收,那麼食物的營養價值就降低了。
四、玉米蒸還是煮好吃
蒸的好吃,那樣玉米都會很甜,因爲這樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多,那在買玉米的時候就注意不要賣太老的就可以了,但是玉米有一點點莖都應該是正常的,太嫩的玉米也不好吃的。
五、玉米的營養價值
玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體是十分有益的。 值得注意的是,特種玉米的營養價值要高於普通玉米,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
看到這裏了,你是不是對玉米的做法有了一個全面的瞭解呀!小編現在終於知道玉米蒸多久能熟了,再也不怕吃到生玉米啦!自己進廚房也不會做出黑暗料理了,還能吃到營養價值最高的玉米。小夥伴們是不是蠢蠢欲動了呀?趕快動手做一做吧!
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