鸚哥魚怎樣做好吃,且顏值還好看呢!
魚是一種肉類食材,它的種類還是比較多的,而且不同的魚吃起來的肉質也會有所不同。鸚哥魚,它的品種比較多,體色也是多彩多姿的,味道比較鮮美,適合用來煎煮,還可以當成單純欣賞的魚類。鸚哥魚的做法較多,以下小編便會爲大家介紹到,一起來了解一下吧!
鸚哥魚怎樣做好吃
1.番茄燒鸚哥魚
(1)將買回家的番茄給清洗乾淨,然後再切成塊狀,待用,生薑去皮,切成條狀。
(2)鸚哥魚的鱗片還有內臟都給去除掉,然後再用鹽給醃製15分鐘左右。
(3)鍋中入適量的清油,等油熱好之後,把鸚哥魚放到鍋中給煎成金黃色。
(4)接着再加入切好的生薑,把切好的番茄放到鍋中給翻炒一下,再加入清水,煮熟後,撒上一點鹽,蔥花就可以吃了。
2.酸菜燉鸚哥魚
(1)鸚哥魚清洗好,把水份瀝乾備用。酸菜,給切成小段狀,把水份給擠幹。
(2)泡椒去掉蒂,老薑去皮,切成片,香蔥打結,鍋中加入適量的油,然後把鸚哥魚放到鍋中,煎成兩面金黃色,撈起來備用。
(3)鍋中留少許的底油,加入主泡椒,生薑,蔥結,花椒,炒出香味,再把酸菜也倒入鍋中炒合均勻。
(4)最後加入適量的清水,鸚哥魚也放到鍋中,加上料酒,醋,鹽,生抽,燉到湯汁變濃稠,撒上香菜了。
3.清蒸鸚哥魚
(1)把紅辣椒,蔥白,生薑,都給切成絲狀待用。鸚哥魚去掉不要的部位,用刀斜着在身上切上幾刀。
(2)在鸚哥魚的身上淋上啤酒,靜靜的放置十分鐘左右,鍋中加入水,把生薑絲放到上面,等水開了之後,把魚放到蒸鍋中,蒸十分鐘左右取出來。
(3)然後在魚身上淋上調味醬汁,擺上蔥絲,紅辣椒絲,把熱油灑到魚身上就可以了。
4.烤鸚哥魚
(1)將鸚哥魚清洗好,把它的背部給切開,把腹內的黑膜給去掉,清洗好,魚放到容器中,加入生薑末。
(2)再放上,蒜,胡椒粉,糖,鹽,料酒,生抽,用手給抓均勻,然後放到錫紙上面,均勻的撒入孜然粉,辣椒麪,鹽,白芝麻,油,香菜。
(3)烤箱提前給預熱好,把魚給放到烤箱中,烤制大約20分鐘左右,再把香菜去掉,撒上辣椒麪,鹽,清油,洋蔥,再入烤箱烤制15分鐘,就可以取出來開動了。
鸚哥魚雖然在市場上面,並不常見到它的身影,可是它的烹飪方法還是比較多的,鸚哥魚的大小與鯽魚差不多大,但是味道與顏值比較於鯽魚要好上一些,鸚哥魚不用給它上色,它本身就帶有一種自然紅,在平時的日常生活中,常吃魚類食材,對身體的好處可大着呢!
-
米酒怎麼做好吃,這種米酒的新式做法學會了保證你賺到
隨着社會生活水平的逐漸提高,人們喜歡的食物種類和口味也開始逐漸刁鑽。米酒由小衆開始變得廣受歡迎,人們也不再只是想着在外購買米酒,更多人選擇在家中自己嘗試製作米酒,畢竟自己做的才最好吃!談到米酒怎麼做好吃這一話題,小編就不得不說說這款米酒的製作方法了,學...
-
自制草莓醬的方法,做法很簡單的,想要就收藏起來吧
對於吃貨的小編來說,最喜歡的就是有草莓的季節了,當季的草莓不但美味,顏值也是非常高,而且它還可以製作成草莓醬,這樣還可以比新鮮的草莓存放得久一些,可以慢慢吃。如果在麪包、酸奶裏面加入一點,味道也會更上一層樓,那麼大家知道草莓是如何製作成草莓醬的嗎?需要哪些...
-
張裕白蘭地多少錢,選購白蘭地的技巧有哪些
白蘭地,八大烈酒之一。白蘭地是主要由葡萄爲原料的蒸餾酒。它也可以其它的水果作爲原料釀製白蘭地。生產白蘭地的國家有很多,不如法國、中國、美國、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙、等多個國家生產,自然不同的地區、品牌生產的白蘭地價格也各有不同,今天小編介紹張裕白蘭地多...
-
板豆腐怎麼做好吃
豆腐是一種很平常的家常菜,很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因爲豆腐是綠色食物,更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於板豆腐怎麼做好吃,你知道嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。板豆腐怎麼做好吃一、琵琶豆腐材料:板豆腐1塊、雞胸...