烤肉醬炒麪的做法,烤肉醬炒麪怎麼做
“我做的上一個菜“烤肉醬燴捲心菜”剩下了一點的肉醬材料,就利用起來,炒了個面,成爲了家人的早餐”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤肉醬炒麪的做法步驟
1、備材料(肉醬做法請看上篇菜譜)
2、麪條先用沸水煮至7成熟,撈起過一下冷水
3、麪條晾去水份,蔥切段,蒜頭切碎
4、熱鍋,下油爆香蒜頭
5、放下面條
6、中火把麪條兩面煎至有些乾脆
7、下肉醬材料
8、把肉醬與麪條充分炒均勻
9、下調味料
10、中火把所有材料炒透入味
11、下蔥段
12、翻炒均勻,關火,上碟
-
陝西的油潑面的做法,陝西的油潑面怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)配料蔥(適量)辣椒沫(適量)辣椒粉(適量)米醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陝西的油潑面的做法步驟1、麪粉用涼水活成麪糰。2、麪糰要多揉幾次煮出來的面會很勁道一些。3、麪糰擀成麪餅後,用菜刀切寬條,如圖3的樣子...
-
雞蛋醬拌麪條的做法,雞蛋醬拌麪條怎麼做
“俺家是東北滴,在東北的小朋友和老朋友們都一定常吃雞蛋醬。濃郁的醬香和蛋香,至今想起仍會浮現兒時的點點滴滴。小時候挑食,所以對肉醬不感興趣,對雞蛋醬確是情有獨鍾。那時半夜餓了,爸爸會迅速的做出手擀麪,媽媽也會迅速的炸一碗香濃濃的雞蛋醬,給不聽話的我吃,嘻嘻...
-
臊子面的做法 四川幹臊子+臊子醬+臊子面 臊子面怎麼做
“我搜尋了臊子面,出來很多種,各地的都有,這個只是我從小吃到大的那味兒一道菜一段回憶----這就是兒時的味道一道菜會讓我想起某個人,某件事,某個地方、、、、、”食材明細主料五花肉((偏瘦一點)適量)豆乾(適量)鹹菜乾((泡發)適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝...
-
香葉咖哩花蛤意麪的做法,香葉咖哩花蛤意麪怎麼做
食材明細主料意麪(適量)輔料牛奶(適量)香菜(適量)花蛤(適量)配料咖喱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葉咖哩花蛤意麪的做法步驟1、鍋中煮開水加入適量意麪。2、煮10分鐘左右。3、撈出過冰水再控幹水分。4...