雪菜肉丁面的做法，雪菜肉丁面怎麼做

“又一款家常面，送給大家。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜肉丁面的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、雪菜洗淨切段。

• 3、豬肉切丁。

• 4、雪菜過水焯一下，水中放鹽和油可以讓菜色更漂亮。

• 5、蔥、姜、辣椒切絲。

• 6、油熱後放入肉丁翻炒。

• 7、放入蔥、姜、辣椒炒香。

• 8、放入焯好的雪菜。

• 9、撒入適量鹽。

• 10、倒入適量醬油。

• 11、炒熟即可出鍋。

• 12、另起鍋煮熟麪條，麪條拌上雪菜肉丁便可以開吃了。

小竅門

1、青菜焯水時，少放一點鹽和油，可以讓菜色變得更漂亮。
2、煮麪條的鍋中少放一點鹽，可以防止麪條粘連。