花邊饅頭的做法,花邊饅頭怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花邊饅頭的做法步驟
1、把所有原料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。
2、分成6個小劑子。
3、搓成細長條。
4、摁扁,再擀開擀長。
5、如圖折起來。約6-7個瓣兒。
6、把餘下的面片折到上面再折下來,包住這些瓣兒。如圖示。
7、用筷子從中間壓一下。
8、把兩端捏緊。生坯就做好了。
9、依次做好,擺放在蒸盤裏。
10、美遇蒸烤箱,智能選單,選擇46,發酵模式。
11、把生坯放入,自動發酵。
12、發酵完成後,選擇蒸汽模式,100度,蒸18分鐘。
13、出爐即可。
14、成品圖。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
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