青瓜拌涼粉的做法，青瓜拌涼粉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青瓜拌涼粉的做法步驟

• 1、準備好蔥薑蒜香菜。

• 2、準備2條青瓜。

• 3、準備好一塊涼粉

• 4、青瓜切條

• 5、涼粉切條。

• 6、青瓜用鹽先醃一會。

• 7、涼粉入鍋開水中焯燙下。

• 8、切好姜蔥蒜香菜，放入辣椒油、鹽、味精、白糖、芝麻油，花椒油、白醋調勻。

• 9、取一大碗，倒入瀝乾的青瓜、涼粉，加入所有調料汁拌勻即可。

小竅門

1.買回來的涼粉怕放外面不衛生，食之前開水焯湯下放心點。
2、涼粉可以自己製作，涼拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。