木耳拌菠菜的做法 減肥小涼菜--木耳拌菠菜 木耳拌菠菜怎麼做
“今天我家的另一位去自留地裏帶回一袋菠菜,自己種的,無污染,純綠色的,馬上吃,別放着爛掉浪費了,正好家裏有泡發的木耳,做個涼拌菜大家都喜歡吃何樂而不爲呢。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木耳拌菠菜的做法步驟
1、把菠菜洗淨。
2、木耳泡發好。
3、大蒜搗成蒜泥。
4、鍋里加水燒開,菠菜入鍋焯水。
5、同樣木耳也要入鍋焯水煮一下。
6、把焯過水的菠菜和木耳過涼後撈出擠幹水份放入盆中。
7、倒入蒜呢。
8、倒入米醋、蠔油、味極鮮。
9、放入鹽和味精。
10、攪拌均勻裝盤上桌。
小竅門
菠菜適合大多數人人吃,但拉肚子的人就不要吃了,另外吃的時候最好焯一下水,這樣菠菜所含的草酸大部分會溶解於開水中,這樣吃更健康一些。
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