醃生薑的做法，醃生薑怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃生薑的做法步驟

• 1、子姜清洗乾淨後颳去外皮，瀝乾水分。

• 2、切片。

• 3、生薑裝入盆內，放入糖和白醋。

• 4、攪拌均勻，放至半小時。

• 5、生薑泡軟後放入無油無水乾淨的密封罐裏。

• 6、表面再撒入黃冰糖，倒適量白酒封面即可。

• 7、存放冰箱，醃製兩三天後即可食用。