檸香蘿蔔絲的做法 二種原料簡單調味帶來與衆不同的酸甜滋味-----檸香蘿蔔絲 檸香蘿蔔絲怎麼做

“前幾天發了一道蘿蔔皮涼拌的方法，我的本意是想告訴大家蘿蔔肉好吃，皮兒的味道一點也不遜色，吃了蘿蔔肉也不要捨棄了蘿蔔皮呀，誰讓咱是精打細算會過日子的小主婦呢。

有朋友看了之後說希望我也能發個蘿蔔肉的吃法，其實非常簡單，蘿蔔加檸檬只有這二個材料，加上糖及檸檬汁就可以讓我們品嚐到酸甜可口充滿檸檬芳香的開胃小菜了。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

檸香蘿蔔絲的做法步驟

• 1、蘿蔔與檸檬洗淨。

• 2、將蘿蔔反覆搓洗乾淨，去除根部和頭部，切去外皮。

• 3、蘿蔔肉切薄片後再切成細絲。

• 4、蘿蔔絲加入二大勺的白糖。

• 5、拌均勻後，醃製10分鐘。

• 6、檸檬對切，一半的檸檬擠出檸檬汁，一半用於裝飾。

• 7、將裝飾用的檸檬切半圓片圍於盤邊。

• 8、蘿蔔絲醃製後會有一些湯汁，倒入另外一個容器中，別丟棄哦很好喝的。

• 9、將檸檬汁加入至蘿蔔絲中拌勻即可。

小竅門

1、蘿蔔皮的涼拌方法在前幾篇菜譜中有。
2、加糖醃製出的蘿蔔汁很好喝，有去火的作用。
3、裝飾過的檸檬可用來泡茶哦，不浪費哦。
4、如果沒有檸檬可以用白醋來調味，就是少了檸檬獨特的清香。