蝦仁堅果沙拉的做法,蝦仁堅果沙拉怎麼做
“十二歲那年,我跨進中學的校門,那年的九月一,我第一次離開媽媽的懷抱,帶着行李去學校住宿,開始學習獨立的成長.....。
對於十分念家的我,曾經多少個夜晚,淚水溼透了牀單,但因爲每晚都有老師巡視寢室,所以從來都不敢哭出聲來,只是蒙着被子悄悄的流淚,眼睛腫了,鼻子也腫了,沒力氣了,接着也就睡着了......。
星期一、星期二、星期三......,終於,到了星期六,多麼讓人高興的日子啊,總是一大清早就起來收拾要帶回家的東西,只要一上完上午最後一節課,就飛奔着往家跑,那腳步是多麼的輕盈,那心情是多麼的歡快!因爲太想家,太想爸爸媽媽.....。
在家住上一晚,睜開眼就到了星期天,下午就要返回學校了,總是從中午的時候開始,就覺得心裏堵得慌,一點、二點、三點、四點,終於再也不能等了,於是又含着眼淚離開家門,媽媽總是送我到村口的小溪邊,然後語重心長的重複着,讓我一定保重自己的身體,在一番擁抱過後,我才依依不捨的跟媽媽揮手。
其實那時懵懂的我,真的不太明白,到底什麼是保重身體。如今的我,早以做了孩子的媽媽,也早已明白什麼是身體,什麼是保重。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁堅果沙拉的做法步驟
1、鵪鶉蛋煮熟,去殼,胡蘿蔔和西蘭花改刀成小塊,蝦備好。(先煮鵪鶉蛋,再準備其他配料,這樣不讓費時間)
2、鍋中燒開適量水,滴入幾滴食用油,下入胡蘿蔔塊煮約1分鐘。
3、再下入西蘭花,焯水至斷生,撈出。(因爲西蘭花容易熟,所以後放)
4、蝦去頭去殼去蝦線,如開水鍋焯熟。
5、煮好的鵪鶉蛋去殼後對半切開。
6、把鵪鶉蛋、杏仁、蝦仁、西蘭花、胡蘿蔔,全部放入大碗裏。
7、調入約兩湯勺的丘比凱撒沙拉汁。
8、輕輕拌勻即可食用。
小竅門
1:因爲胡蘿蔔較西蘭花難熟,所以焯水時先下入胡蘿蔔。
2:焯蔬菜時,滴入幾滴油,能更好的保持蔬菜的色澤。
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