醋泡黑豆的正確做法與吃法
醋泡東西吃是我們經常吃的一個吃法,所以一定不要忘了注意,醋的功效以及所泡的東西的功效,千萬不能亂泡,如果亂泡可能會出現一些刺鼻氣體,所以還是要注意的哦,那麼黑豆本事應該是不和醋發生反應,所以就正常進行炮製即可,醋泡黑豆的正確做法與吃法
一、醋泡黑豆的正確做法
1、醋泡黃豆法 。具體做法是這樣的:把黃豆洗乾淨,倒入鍋內炒 20—25 分鐘,起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中,裝半瓶,另半瓶裝醋,然後密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆,並注意飲食和鍛鍊,效果會更好。
2、醋泡黃豆醃薰法。將新鮮黃豆用水清洗乾淨,放入濾網中,晾乾水分;把黃豆放入無油無水的潔淨瓶子中,倒入米醋,沒過黃豆,密封還後,使黃豆充分浸入米醋中,至少放置15天后再開蓋使用。
3、浸泡法。新鮮黃豆250克,醋200克。 製作方法:新鮮黃豆250克,用醋浸胞15日用法:每日取10顆左右嚼食。功效:可使面板柔嫩,色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸,能促進面板細胞的新陳代謝,並有降低膽固醇,改善肝功能及延緩衰老作用。
4、風乾法。將炒熟黃豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例爲1:2,嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用,可預防動脈粥樣硬化。
二、醋泡黃豆的吃法
醋泡黃豆是將炒熟黃豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例爲1:2,嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。
四、黑豆泡醋的功效
1.明目
黑豆泡醋有明目的功效,因爲肝臟對視力的影響也是很大的,所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力。
2.排毒
黑豆泡醋具有排毒養顏、通便安神的功效。
3.烏髮
現在不僅老年人頭髮漸白,就連年輕人也有很多是“少年白髮”的憂慮者,而黑豆泡醋中的黑色素能夠使頭髮烏黑亮澤。
4.活血抑寒
黑豆泡醋可以活血抑寒,對於一些體寒的人來說是很好的選擇。
5.改善便祕
黑豆富含粗纖維,促進消化,使得排便通暢,改善便祕。
6.有效祛痘
黑豆能夠有效去除臉上的痘痘,不過這裏的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有豐富的食物纖維,有助於改善便祕,它富含的維生素B1及維生素E能夠改善面板狀況。
7.抗衰防老養顏
黑豆是很好的抗衰老食物,黑頭含有花青素以及維生素E、VE是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少面板皺紋,面板白嫩,保持青春健美。
醋泡黑豆的正確做法與吃法,醋可以泡黃豆,可以泡黃豆煙燻,還有浸泡的方式,還可以風乾,同時黑豆可以可以明目,排毒,烏髮,還同時可以改善便祕,活血抑寒,以及有效的祛痘,還有抗衰老養顏的功效,所以與此同時還是要注意的
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