酸瓜雞肉沙拉的做法,酸瓜雞肉沙拉怎麼做
“對於喜愛美食的我來說,要靠節食減肥那是永遠不可能的,所以只能在飲食上注意啦。
雞胸肉味美肉嫩,高蛋白低脂肪,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。搭配紫甘藍、聖女果、玉米等食材做成沙拉,既營養豐富又達到減脂養生的效果,加入的酸黃瓜還減膩又促進消化,喜歡的親們可以一試哦。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸瓜雞肉沙拉的做法步驟
1、雞胸肉洗淨,加入生抽、料酒、白醋、鹽、黑胡椒粉抓勻,包上保鮮膜醃製3小時以上,我是放冰箱醃製了一夜,這樣更入味;
2、將醃製好的雞胸肉放進空氣炸鍋,200度12分鐘;
3、翻面,刷一下醃製的料,再200度12分鐘;
4、生菜洗淨,放淡鹽水中浸泡10來分鐘;
5、紫甘藍切絲;
6、鍋內放入適量水、少許鹽、幾滴油煮開後將紫甘藍、玉米粒放進去焯熟撈出;
7、烤好的雞胸肉切成粒;
8、聖女果對半切開;
9、酸黃瓜切粒;
10、全部倒入碗內,其中生菜浸泡好後吸乾水分撕碎,加入橄欖油;
11、加入沙拉醬,拌均勻即可食用;
12、成品;
13、成品。
小竅門
1.焯的時候,紫甘藍提前撈出,因爲玉米粒要焯時間久一點;
2.沒有空氣炸鍋就放鍋內煎熟也一樣的。
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