黑椒蟹棒披薩的做法 披薩系類之——黑椒蟹棒披薩 黑椒蟹棒披薩怎麼做

“爲了做出非常正宗的披薩，我不但看了很多做披薩的書，還和兒子去了好多次必勝客，品嚐他們的披薩，經過這麼長時間的實踐，我做的披薩也不比必勝客差。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒蟹棒披薩的做法步驟

• 1、把麪皮的材料都放入麪包機中，選擇發麪團，發酵成原來的2倍大。（這些材料是可以做3-4個8寸大小的披薩餅）

• 2、把醒發好的麪糰分成3等分（也可以分成4等分）揉均，蓋上保鮮膜二次發酵25分鐘。

• 3、把披薩盤均勻的刷上橄欖油。

• 4、把醒發好的麪糰用擀麪杖擀成比披薩盤略大一點的圓餅。

• 5、把圓餅放入披薩盤中整形，然後用小叉子均勻的叉上小孔，靜置10分鐘。

• 6、黃柿子椒切成柿子椒碎。

• 7、洋蔥切成洋蔥碎。

• 8、馬蘇裏拉奶酪切成條。

• 9、在披薩餅上刷上黑胡椒醬，放一層馬蘇裏拉奶酪，然後放上洋蔥碎和柿子椒碎，再放上切成段的蟹棒，最後放一層馬蘇裏拉奶酪。

• 10、把烤盤放入事項預熱的烤箱，160度烤20分鐘，取出，撒上黑胡椒碎，再烤5分鐘即可。