黑椒蔬菜披薩的做法,黑椒蔬菜披薩怎麼做
“非常感謝美食天下和海爾烤箱的信任,讓我有機會試用這款引領時尚的高科技智能烤箱。雖然喜歡烘焙,但是從來沒折騰過披薩。看到烘焙高手們烤的披薩非常漂亮,心裏長了草,總想試試。於是果斷網購了馬蘇裏拉奶酪後,趁着週末烤了一個家常版的9寸的披薩,加了大量的蔬菜,和一點火腿腸,因爲擔心太素,於是用香味濃郁的黑胡椒提味。沒有披薩醬,就用現成的甜辣醬。沒有披薩草,咱可以不放。不敢說正宗,但是披薩烤好後,非常香,連不愛吃菜的兒子都吃的停不下嘴呢。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒蔬菜披薩的做法步驟
1、原料
2、海爾焙多芬,可透過手機app控制烤箱,預設專家菜譜,一鍵操作,輕鬆完成大廚美味。
3、用高粉,水,鹽,白糖,黃油,酵母和成光滑的麪糰後等待發酵。
4、把蔬菜改刀。
5、發好的麪糰排氣,擀成圓餅。
6、放入9寸披薩盤中,用手按成邊緣厚,中間薄的餅坯。用叉子扎孔,以防烤制的時候膨脹鼓起。
7、把披薩餅坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分鐘。
8、取出餅坯,如果餅坯鼓起,就再用叉子扎幾下,抹甜辣醬。
9、放馬蘇裏拉。
10、逐層放上蔬菜和馬蘇裏拉,最後披薩表面再放一層馬蘇裏拉,撒黑胡椒。餅坯邊緣刷蛋黃液。
11、放入烤箱中層,上下烤190度,啓動熱風循環功能,烤15到20分鐘即可。
12、非常好吃。
小竅門
各家烤箱型號,功率各有不同,請根據情況自行調整火力。
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