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培根蟹柳小披薩的做法,培根蟹柳小披薩怎麼做

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培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做

食材明細

主料
  • 麪皮:高粉 (500克)
  • 麪皮:雞蛋 (2個)
  • 麪皮:牛奶 (130ML)
  • 麪皮:清水 (110ML)
  • 麪皮:鹽 (6克)
  • 麪皮:幼砂糖 (90克)
  • 麪皮:無鹽黃油 (50克)
  • 麪皮:乾酵母 (8克)
  • 餡料:培根 (適量)
  • 餡料:蟹柳 (適量)
  • 餡料:洋蔥 (適量)
  • 餡料:青椒 (適量)
  • 餡料:芝士 (適量)
輔料
  • 味島香鬆 (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

培根蟹柳小披薩的做法步驟

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第2張

    1、請將液體按順序放入麪包機桶內:清水,牛奶,蛋液,鹽,幼砂糖。再鋪上高筋麪粉和乾酵母粉。啓動一個和麪程序。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第3張

    2、一個和麪程序後加入黃油。再次啓動和麪。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第4張

    3、發至原來的兩三倍大。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第5張

    4、拿出按壓排氣,放在板上鬆馳十五分鐘。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第6張

    5、這時就可以把培根切塊煎至微焦,蟹柳也一樣煎一下。洋蔥和青椒切絲即可。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第7張

    6、再把麪糰分成一個個圓狀,用擀麪杖擀成小圓型。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第8張

    7、烤盤刷油或者墊油紙,把擀好的麪皮放入,用叉子叉些小孔。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第9張

    8、刷上披薩醬或是番茄醬。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第10張

    9、鋪上芝士。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第11張

    10、放上培根和蟹柳。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第12張

    11、再放洋蔥和青椒。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第13張

    12、烤箱預熱200度,上下火,中層,約烤20分鐘左右,注意觀察。

  • 培根蟹柳小披薩的做法 培根蟹柳小披薩怎麼做 第14張

    13、出爐後趁熱撒上這個。