貓爪餅乾的做法 萌萌噠貓爪餅乾 貓爪餅乾怎麼做
“一款簡單萌萌的餅乾,分享給親們,不管你是烘焙新手還是沒有模具器材的菜鳥,這款餅乾統統讓你輕鬆搞定!一起來賣萌吧!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
貓爪餅乾的做法步驟
1、黃油室溫軟化,加入糖粉
2、攪拌,直到細膩光滑,顏色變淺
3、分多次加入蛋液,直至吸收
4、篩入低筋麪粉
5、用橡皮刮刀輕輕按壓拌勻,看不到乾粉就可以了,不要過度攪拌,起筋就口感不好了
6、拌勻後分團,可以分成兩部分,一大一小。我是分了三團,一個加可可粉,剩下兩個什麼都不用加!把麪糰鋪上保鮮膜,杆成薄片,不要太用力壓,慢慢來吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然後放入冰箱冷藏,半小時以上,直到硬邦邦的!
7、把麪糰鋪上保鮮膜,杆成薄片,不要太用力壓,慢慢來吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然後放入冰箱冷藏,半小時以上,直到硬邦邦的!
8、因爲我沒有各種大小的圓形模具,就按大中小找了玻璃杯,可樂蓋和一個裱花嘴。親們可以自己尋找家裏可以用到的工具喲!=麪餅取出,用三種模具開始壓出小圓片!
9、可樂蓋開始壓出小圓片!
10、裱花嘴開始壓出小圓片!
11、烤箱預熱160度。烤盤鋪上錫紙或者油紙。把拼裝好的餅乾留有一定間隙進入烤箱烘烤!160度15--20分鐘
12、看上去萌萌噠,好可愛!不錯不錯
13、香香脆脆,過年分給孩子們,再合適不過了
14、可愛的小貓爪
小竅門
麪糰放在冰箱冷藏一會兒會更容易操作,但不能超過一個小時
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