香橙麪包的做法,香橙麪包怎麼做
“橙子富含多種有機酸、維生素,特別是維C含量豐富,能增強人體抵抗力,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂。一款簡單的甜麪包因爲橙子的加入而變得口感豐富,清新爽口。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香橙麪包的做法步驟
1、準備好材料。
2、先做糖汁橙片,2個橙子表面用鹽搓洗乾淨。
3、把清洗乾淨的橙子切成薄片。
4、鍋中倒入400克水加入200克糖。
5、煮開後放入橙子。轉小火燉煮10分鐘熄火。
6、將除黃油外的所有材料混合後揉成光滑的麪糰。
7、加入黃油後繼續揉至擴展階段。放溫暖處進行一次發酵。
8、把發酵好的麪糰排氣鬆馳10分鐘。
9、把鬆馳好的麪糰擀成差不多1公分厚的面方形面片。
10、放入不粘烤盤中,於溫暖處進行二次發酵。
11、完成二次發酵後表面刷蛋液。
12、把煮好的橙片撈出吸乾水分。
13、鋪在發酵好的面片上。
14、入預熱好的烤箱,180度,上下火,中層,20分鐘左右。
15、入預熱好的烤箱,180度,上下火,中層,20分鐘左右。
16、冷卻後切小塊即可。
小竅門
煮好的糖汁橙片一定要吸乾水分,烘烤的時間要根據自己的烤箱調整。
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
培根芝士漢堡的做法,培根芝士漢堡怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(140克)培根(4條)芝士片(4片)雞蛋(4個)輔料水(75克)黃油(15克)雞蛋液(10克)奶粉(1小勺)西紅柿(1個)生菜絲(適量)配料細砂糖(20克)鹽(1/4小勺)乾酵母(1小勺)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根芝士漢堡的做法步驟1、除黃油,把所有材料揉成麪糰,在加上黃...
-
果料吐司的做法,果料吐司怎麼做
“可能是老了,有點懷舊了,喜歡小時候吃的麪包,不是那麼細膩,有一點點粗糙,而且也有嚼勁。所有做了這個果料麪包,把水分減少了一些,烤的時間加長了一點,效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料乾酵母(4g)雞蛋(1個)蜂蜜(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(30g)配料鹽(1g)奶香(口味)烘焙...
-
咖哩披薩的做法,咖哩披薩怎麼做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱裏的剩餘東西也清理了,喜歡咖哩的快來嚐嚐哦~”食材明細主料紅黃椒(適量)培根(適量)輔料玉米粒(適量)金針菇(適量)熟雞蛋(適量)奶酪絲(適量)色拉醬(適量)咖喱(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩披薩的做法步驟1、麪糰發酵,上鍋,叉子叉洞,防止起泡。2...