芝士軟香球的做法,芝士軟香球怎麼做
烘焙3.39W
食材明細
芝士軟香球的做法步驟
- 1、黃油室溫軟化,加入細砂糖,打發至體積蓬鬆,顏色變淺;
- 2、加入軟化的奶油芝士,繼續打發至蓬鬆的羽毛狀;
- 3、加入雞蛋清,繼續攪打均勻,成爲濃稠細膩的麪糊;
- 4、麪粉、泡打粉混合後,篩入麪糊裏,再拌入芝士粉,用橡皮刮刀翻拌均勻;
- 5、將拌好的麪糊放入冰箱冷藏片刻,用手將麪糊輕輕揉成小球,放在烤盤上;
- 6、將烤盤放入預熱好的烤箱中層,上下火190℃,烤13分鐘左右,直到小球表面變成淺金黃色。
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