杏仁酥球的做法,杏仁酥球怎麼做
“這道小點心本來是想切片烤的,只是懶的抽時間將麪糰凍硬
嘿嘿,就偷懶團成小球直接烤制了,沒想到也有意外驚喜呢
金黃色的外層密密麻麻的看上去有些凹凸不平,味道卻是超讚呢
口感硬脆香甜,喜歡的童鞋抓緊試一下吧”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
杏仁酥球的做法步驟
1、杏仁片切碎
2、低粉、糖、鹽、泡打粉一起過篩入容器
3、滴幾滴香草精
4、用筷子略微攪拌一下
5、加入劃散的蛋液
6、攪拌均勻後團成麪糰
7、將麪糰放入保鮮袋冷藏半小時
8、取出整成長條狀
9、依次團成小球
10、放入烤盤,烤箱170度中層上下火烤15分鐘
小竅門
①香草精滴少許即可,我放的有些多了,烤出來的香氣太濃吃着會膩
②材料揉成麪糰的時候會非常粘手,入冰箱冷藏半小時即可
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