火龍果迷你小麪包的做法 一口一個的火龍果迷你小麪包 火龍果迷你小麪包怎麼做
“家裏有雙胞胎小侄女,已經可以吃點麪包啥的了,爲她們特別作了這款迷你的,貌似很喜歡哎!有事沒事來一個,練練手指靈活性,很不錯啊!自己做的,無添加,更安全,味道也很好哦!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
火龍果迷你小麪包的做法步驟
1、以上除黃油外的所有材料投進廚師機或者麪包機和麪,當然,手工也可以,我的勁不夠大,都是藉助機器。麪糰和光滑後,加入黃油揉至用手可以撐開,手套膜階段。當然,手工的多揉一會兒,麪糰光滑柔軟也是可以的。直接完成一次發酵(一般設定26度)。
2、切分成小個子,看自己喜歡而定。
3、周圍向中間揉的方法將每個小團揉圓。
4、割出喜歡的花紋,用篩子撒上高粉,再次發酵。(40度一小時)
5、烤箱180度預熱,進烤箱後烤制12-15分鐘。(看麪包大小定時間,大一點時間就延長一點)
6、帶着火龍果的清香,當場就吃了一個,剛烤好外皮脆的,內裏柔軟拉絲,放置溫熱用保鮮袋包起來,隔一夜就軟乎乎的啦。
7、超級萌貨,小朋友都很喜歡。我一般常溫放置2-3天,如果要放久一點,就冷凍,可以放一個月,記住是冷凍哦!解凍後微波爐20-30秒就好。
8、一口一個的小麪包,安全無添加,小寶寶也可以輕鬆捏手裏,來一個不?
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室溫,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因爲怕太甜,所以糖減少了,而且透過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...