紅糖粗糧麪包的做法,紅糖粗糧麪包怎麼做
“加入美天五年多,時間過得真快,那時候小耿還在幼兒園,現在都要小升初了,這段時間雖然沒有很高產的做美食記錄,但也沒完全扔掉這些,時間允許,精力允許還在學習着,記錄着,長久不見還會想念,幾年前的我是不會想到有一天我也會做麪包,做了無數個各種口味的麪包,今天這個粗糧的麪包口感有嚼勁,香氣濃郁,營養比較豐富,做起來還不容易失敗,有興趣的可以試試!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅糖粗糧麪包的做法步驟
1、準備好原料。
2、核桃仁,紅棗切碎,加入葡萄乾拌勻。
3、高精粉,全麥粉,鹽,紅糖,水,酵母加一起,用麪包機揉麪程序20分鐘,加入黃油,再揉麪20分鐘。發好。
4、發好的麪糰分兩份,撒上即食燕麥防粘。
5、擀成薄片,撒上處理好的堅果類。
6、從一邊卷好,成圓柱形。
7、發成兩倍大。
8、180度,箱預熱後,中層,20分鐘。
小竅門
1.水的用量根據自己家麪粉的吸水性做調劑。
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