奧利奧芝士凍餅怎麼做又香又好吃
主料
乳酪芝士 :250黃油 :30
鮮奶油 :125ml
煉奶 :2/3罐
餅乾 :8塊
魚膠粉 :5
水 :2湯匙
輔料
具體步驟
1. 芝士室溫軟化。餅乾去掉內層夾心,用攪拌器打碎,融化黃油,和餅乾碎拌勻,鋪在模具底部放入冰箱冷藏備用。
2. 芝士加入煉奶加勻,無顆粒順滑狀態。魚膠粉加水溶解,坐蓉後加入芝士糊。鮮奶油打8分發,和芝士糊拌勻在一起。
3. 餅乾捏碎後拌入,放入模具,放入冰箱冷藏4個小時以上即可。
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